ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ทำง่ายๆ ทานเองได้ที่บ้าน l พี่ดาสอนทำอาหาร l My Life By P'Da

#ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ #เนื้อเปื่อยนุ่มๆ #พี่ดาสอนทำอาหาร
ส่วนผสม (น้ำซุปและเนื้อเปื่อย)
1. เนื้อน่องลาย (ทำเนื้อเปื่อย) 1 กิโลกรัม
2. กระดูกข้อวัว 1 - 2 ข้อ
3. ชุดเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว 1 - 2 ห่อ
4. ใบเตย 4 - 5 ใบ
5. รากผักชี 3 - 4 ราก
6. รากขึ้นฉ่าย 3 - 4 ราก
7. น้ำตาลกรวด 2 - 3 ก้อน
8. เกลือ 1 ช้อน
9. หัวไช้เท้า 1 - 2 หัว
10. น้ำกระเทียมดอง + หัวกระเทียมดอง 1 แก้ว
11. ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ทัพพี
12. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อน
13. น้ำเปล่า 4 - 5 ลิตร

ส่วนผสม (หมักเนื้อสด)
1. เนื้อแดง/สันใน 1/2 กิโลกรัม
2. น้ำตาล 1 ช้อน
3. ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อน
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อน
5. น้ำมันงา / น้ำมันพืช 2 ช้อน
6. แป้งมัน/ แป้งข้าวโพด 1 ช้อน

ส่วนผสม สำหรับเสิร์ฟ
1. เส้นก๋วยเตี๋ยว
2. กระเทียมเจียว
3. ใบผักชี ใบขึ้นฉ่าย และผักชีฝรั่งซอย
4. ถั่วงอก คะน้า หรือผักบุ้งตามชอบเลยข้อนี้
5. พริกป่น
6. พริกไทย
7. น้ำส้มพริกดอง
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล
10. ลูกชิ้นเนื้อ, ลูกชิ้นเอ็น ได้หมดเลยจ้า
11. ตับวัว
12. สไบนาง

ติดต่องาน
Fanpage :   / my-life-by-pda-643753979293717  
E-mail: [email protected]