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Preparo el tradicional POZOL TABASQUEÑO 🌺 Acompáñame en mi humilde cocina 🥰

En nuestro bello Tabasco el pozol es una bebida tradicional, muy rica y se acompaña con dulce de coco, de papayita o como muchos lo conocen "oreja de mico", entre otros dulces.
El pozol es una bebida espesa, a base de cacao y maíz. Es en Chiapas y Tabasco donde es la bebida tradicional y originaria.​Los mayas chontales preparaban una bebida a la que le llamaban "pochotl" y que ahora lo conocemos como "Pozol".
En aquellos tiempos lo tomaban mucho las personas que viajaban porque era nutritiva, hidratante y ayudaba a calmar el hambre.
El pozol en náhuatl : "pozolli" y su nombre original en lengua chontal es "buk'a" y en lengua maya yucateca es "Kéyem" que significa: bebida hecha con maza de maíz nixtamalizada echa en agua.
El Pozol tiene variedades como :
🌺 Pozol de cacao
🌺 Pozol blanco
🌺 Pozol agrio
🌺 Pozol arrecho
🌺 Chorote
También se le puede agregar azúcar, chocomilk, horchata. Dependiendo los gustos de quién desee probarlo en sus diferentes presentaciones.

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