Aringhe marinate salva-cena (facili, ma non usare il tritatutto!)

Possono essere un antipasto o una portata di una cena rustica fredda, ma sono comunque buonissime. Le aringhe marinate con trito di odori sono molto semplici e veloci da preparare, anche se richiedono un poco di pianificazione, come spiegato nel video.

Per questa ricetta ti consiglio di mettere da parte il tritatutto e rispolverare la mezzaluna della nonna o ricorrere alla tua abilità con il coltello...

Ingredienti:
◾ 400 grammi di filetti di aringa affumicata
◾ ½ litro di latte
◾ cipolla
◾ carota
◾ sedano
◾ olio extravergine d'oliva

Capitoli del video

00:00 Un ricetta classica ma inedita
00:37 Come ammorbidire e dissalare le aringhe
01:20 Come preparare il battuto di odori
02:08 Metto a marinare le aringhe
03:20 Assaggiamo le aringhe marinate