Скачать или смотреть Америка или Европа? Американская запеканка и пирог-драник. Что вкуснее?

Сытные и вкусные блюда, готовятся быстро и просто из одних и тех же продуктов - говяжьего фарша и тёртого картофеля. Попробуйте приготовить. Американская запеканка Hamburger Hashbrown Casserole и европейский картофельный пирог-драник с начинкой.

Американская запеканка.
Ингредиенты на 500 г любого фарша:
замороженный тёртый картофель hashbrown -500 г (можно, нарезать свежий соломкой)
1 небольшая луковица
1 банка крем-супа Cream of Mushroom или Cream of Chicken (около 300 г), рецепты супов смотрите ниже.
сметана -120 г (примерно ½ стакана)
тёртый сыр cheddar или любой полутвёрдый сыр - 150 г
соль - ½ чайной ложки
чёрный перец - ½ чайной ложки

Пирог-драник.
Ингредиенты на 500 г любого фарша:
500 г натёртого очищенного картрофеля
2 яйца
½ ч. ложки соли
½ ч. ложки перца
1–2 ст. ложки муки

Простой домашний крем-суп из курицы (аналог Cream of Chicken Soup)
Ингредиенты:
сливочное масло - 30 г
мука -2 столовые ложки
куриный бульон - 250 мл (1 стакан)
сметана - 2 столовые ложки
(или сливки, если есть)
соль - ¼ чайной ложки
чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Растопить масло
2. Добавить муку и перемешивать 1 минуту. Получится густая паста.
3. Добавить куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. Добавить сметану, соль и перец. Перемешать.
Готовить 2–3 минуты, пока соус не станет густым, как крем-суп.

Грибной крем-суп
Пропорции (на замену 1 банки Cream of Mushroom Soup~300 г)
шампиньоны — 200 г
сливочное масло — 30 г
мука — 2 столовые ложки
вода или бульон — 250 мл (1 стакан)
сметана или сливки — 2–3 столовые ложки
соль — ½ чайной ложки
чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать шампиньоны мелко.
Обжарить их на сливочном масле 5–7 минут, пока они не уменьшатся в объёме и не испарится лишняя жидкость.
2. Посыпать грибы мукой и перемешивать1 минуту.
3. Постепенно влить воду, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. Добавить сметану, соль, перец. Перемешать.
5. Готовить 2–3 минуты до консистенции густого соуса.
Если хотите более гладкий вариант — можно слегка пробить блендером.

Вместо куриного и грибного бульонов:
30 г сливочного масла
2 столовые ложки муки
220 мл воды
3 столовые ложки сметаны
соль, перец
1. Растопить масло
2. Добавить муку и перемешивать 1 минуту. Получится густая паста.
3. Добавить воду, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. Добавить сметану, соль и перец. Перемешать.
5. Готовить 2–3 минуты, пока соус не станет густым

😊💖