Food Waste: Wenn die Mahlzeit im Abfall landet | 2023 | Kassensturz | SRF

Durch Food Waste landen jährlich in der Schweiz 2.7 Millionen Tonnen Lebensmittel ungegessen im Abfall. Dabei stehen nebst Privathaushalten auch Detailhändler in der Verantwortung, um die enorme Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Was das Haltbarkeitsdatum überschritten hat, landet meist im Container, obwohl die Produkte noch geniessbar wären.

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In dieser Reportage zeigt Christof Schneider auf, wie die verschiedenen Detailhändler mit den vermeintlichen Lebensmittelabfällen umgehen und welche Alternativen es zur Tonne gibt.

00:00 Intro
00:29 Reportage
10:34 Diskussion

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▪ Ein Bericht von: Christof Schneider
▪ Kamera: Christof Schneider, Laurent Stoop
▪ Schnitt: Géraldine Schnydrig, Martin Edelmann

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Den Artikel zum Video findest du hier:
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