ทั่วถิ่นแดนไทย : ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว (25 ส.ค. 61)

ชุมชนแห่งความเรียบง่าย
ชุมชนบ้านห้วยชัน ตำบลช่องกุ่ม ถือเป็นหนึ่งในชุมชนที่ตั้งอยู่บริเวณของเขื่อนพระปรง จังหวัดสระแก้ว เป็นที่กักเก็บน้ำเพื่อใช้ในภาคเกษตรกรรมการประมงน้ำจืด และเป็นที่พักผ่อนให้นักท่องเที่ยวซึ่งถือว่าเป็นสถานที่สำคัญ เป็นเสมือนหัวใจของการทำเกษตรของคนในชุมชนแห่งนี้ ชีวิตอย่างเรียบง่ายในการประกอบอาชีพเกษตรกรรมปศุสัตว์ และการทำประมงน้ำจืดสอดคล้องกับหลักการพึ่งพาตนเอง จึงนำมาซึ่งการหาอยู่หากินในวิธีอันพอดีตามธรรมชาติ จึงเป็นอีกหนึ่งชุมชนที่มีความน่าสนใจในทุกมิติ เหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเดินทางเข้าไปศึกษาเรียนรู้ในชุมชนแห่งนี้

พึ่งพาตนเองด้วยความเรียบง่าย
ชุมชนบ้านห้วยชันดำเนินวิถีชีวิตอย่างเรียบง่าย ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทั้งทำนา ปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ และยังสานต่อแนวทางหลักการเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตจริงอีกด้วย เช่นการปลูกผักไว้กินเอง การปลูกพืชหมุนเวียน ผสมผสานการสนับสนุนให้เด็กและเยาวชนในชุมชนได้เรียนรู้เรื่องการทำนา การปลูกข้าว การหาปลา และการอนุรักษ์แหล่งน้ำของชุมชน การเดินทางครั้งนี้ทำให้เราได้รู้จักการพึ่งพาตนเองของคนห้วยชันได้เป็นอย่างดี

อาหารพื้นถิ่นกินอยู่แบบง่าย
อิ่มอร่อยกับอาหารพื้นบ้านที่ทำมาจากปลา หาได้ในเขื่อนเอามาแปรรูปเป็นปลาแดดเดียว หรือเป็นปลาเค็ม ปลาร้า ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของคนในหมู่บ้าน ปลาร้าที่นี่มีความหอมอร่อย และพิเศษตรงที่นอกจากเอาไปขายตามตลาดแล้ว ยังมีการแลก การให้กันในแบบเดิม ๆ คือ เอาปลาร้าแลกข้าวสารกับบ้านอื่น ๆ เป็นวิถีถิ่นที่ยังคงความน่ารัก และทำให้เห็นพื้นฐานการเป็นอยู่ของคนไทยในอดีตที่มีความเอื้อเฟื้อต่อกัน

ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว วันเสาร์ที่ 25 สิงหาคม 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------

กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : http://goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
Youtube :    / thaipbs