Скачать или смотреть НЕМЕЦКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК или ПАСХАЛЬНАЯ КОСА - нежная сладкая сдоба/Osterkranz/Osterzopf

#пасхальнаявыпечка #сладкаявыпечка #немецкаякухня #пасхальныйстол #рецепт #вкусно
#верушка_и_её_большая_семья #жизньвгермании
В Германии на Пасху помимо Пасхального хлеба - аналога наших куличей, плетут и пекут Пасхальную косу или Пасхальный Венок.
Традиционно это делается в Страстную субботу при подготовке к Пасхальному воскресенью. Тщательно сплетенные нити символизируют, насколько тесно люди связаны с Богом - именно так объясняют её форму немецкие источники. Это уникальная выпечка, которая имеет восхитительный вкус. А украшенный яйцами венок станет настоящим праздничным чудом.
Чтобы повторить Вам понадобится:
500 г пшеничной муки
250 мл молока
100 г сахара
75 г сливочного масла
2 яйца
щепотка соли, цедра лимона или апельсина
1 пачка свежих дрожжей
5 свежих яиц, 5 крашеных яиц, крупный сахар, молоко для смазки

Zutaten
500 g Weizenmehl
250 ml Milch
100 g Zucker
75 g Butter
2 Eier
eine Prise Salz, geriebene Schale von Zitrone oder Orange
1 Packung frische Hefe
5 frische Eier, 5 gefärbte Eier, Hagelzucker, Milch

Верушка и её большая семья, Veruschka und ihre große Familie, Plätzchen