Скачать или смотреть Овсяное домашнее печенье по старому, проверенному десятилетиями, рецепту/Haferkekse

#овсяноепеченье #выпечка #сладкаявыпечка #печенье #рецепт #вкусно
#верушка_и_её_большая_семья
Вот история, которую мало кто знает:
Овсяное печенье, вероятно, является потомком шотландских овсяных лепёшек или блинов. Овсяные печенья были зарегистрированы как существующие в Шотландии, по крайней мере, со времени римского завоевания Британии в 43 году новой эры, но, вероятно, существовали и до этого времени. Овсяные лепешки также были описаны как «основной шотландский хлеб на протяжении веков». Жан Ле Бель (примерно 1357-60 гг. н. э.) описывает монахинь-бегардок, делающих «маленькие блины, как хлеб для причастия». Считается, что это самое раннее описание шотландских овсяных хлебцев.
В раннем средневековье традиционные шотландские овсяные лепешки имели аналогичные ингредиенты, но были и являются более хрустящими, чем современные овсяные печенья. Первый записанный рецепт печенья из овсяной муки был опубликован в Соединенных Штатах Фанни Мерритт Фармер в её кулинарной книге 1896 года «Бостонская кулинарная школа».
Чтобы повторить наше домашнее печенье, Вам понадобится:
250 г пшеничной муки
250 г овсянных хлопьев
250 г сахара
250 г сливочного масла
250 г орехов
2 яйца
1 столовая ложка мёда
0,5 чайной ложки соды или разрыхлитель для теста

Zutaten
250 g Weizenmehl
250 g Haferflocken
250 g Zucker
250 g Butter
250 g Nüsse
2 Eier
1 Esslöffel Honig
0,5 Teelöffel Natron oder Backpulver






Верушка и её большая семья, Veruschka und ihre große Familie, Plätzchen