Скачать или смотреть Краще ніж KFC. Курятина в клярі панірована чіпсами.

Тайм коди:
00:00 Вступ м’ясо краще ніж KFC.
00:24 Підготовка філе до нарізання. Та нарізання.
01:12 Підготовка курячого плеча.
01:23 Починаю приправляти м’ясо.
05:02 Готуємо кляр до м’яса.
08:17 Готуємо паніровку з чіпсів до м’яса.
08:48 Змащуємо пергамент олією.
09:02Умокнули м’ясо в кляр, потім у чіпси, та викладаємо на пергамент.

Інгредієнти:
1. М’ясо – в мене було 1 кг філе і 1 кг плеча. Кляр пропорції вказані на 1 кг. Тобто на 2 кг м’яса треба буде 4 яйця.
2. Приправи по смаку. В мене сіль, перець чорний, суміш перців, сухий часник, папріка.
3. Борошно – на 1 кг м’яса 4 ст ложки. На 2 кг – 8 .
4. Молоко – залежить від борошна та розміру яєць. На 1 кг м’яса – 50 – 100 г.
5. Чіпси – на 1кг м’яса – 1 пачка.

Привіт.

KFC більше не треба.
Вдома бомбезно можна зробити.
На пікніку зроби просто неба.
По любому ти це будеш любити.

Приготую дві різні частини.
Перша – це плече соковитої курки.
Найсмачніша вона для людини.
І корисна, філе….бо без шкурки.

Підпишись, поки філе підготую.
Приберу все зайве із нього.
На шматочки такі пошинкую.
І будь ласка вподобайку до цього.

Всі шматочки у миску складаю.
І тепер в плечі надрізи роблю.
Маринад туди попадає.
Так смачніше і так я люблю.

Ось все м’яско в дві миски поклав.
Тепер треба його посолити.
Підсолив… перемішав.
Треба декілька раз так зробити.

Далі папріку я додаю.
Щоб красиве було наше м’ясо.
І так само як з сіллю роблю.
Додаю кілька раз цю прикрасу.

Перець чорний обов’язково.
Але сам визначай свої межі.
Від якої кількості кльово.
А від якої у роті пожежа.

Ну а далі сип що смакує.
Часнику я сухого додав.
Він тут точно дуже пасує.
Тепер м’ясо трошки відклав.

Щоби кляр прикольний зробити.
Який дасть і вигляд і смак.
Два яйця треба просто розбити.
І заправити їх потім так.

Сіль звичайно на смак насипай.
Але звісно з цим обережно.
Часнику іще додавай.
Ну і папріки також належно.

Суміш перців – без неї ніяк.
Пам’ятаєш же ти про пожежу?
Тепер вінчиком колотим отак.
Колоти…. За тобою я стежу)))).

Борошно в яйця тепер додавай.
Ложки чотири насип із горою.
Вінчиком знову перемішай.
І молока додай ще зі мною.

Якщо мало налив молока ти.
Треба без вагань ще додати.
Консистенція як на оладки.
Тепер знаєш до поки мішати.

Це була порція на кілограм.
А у мене м’яса аж два.
То тепер іще стільки ж додам.
Далі тут не потрібні слова.

Чіпси у якості паніровки.
Більш смачна але не корисна.
І борошно – паніровка теж ловка.
А Ви самі вирішуйте звісно.

Чіпси у блендері краще дрібнити.
Мені руками це не дуже вдалося.
Був блендер не поруч, то отак мав зробити.
Тому отак все і відбулося.

Пергаментом лист застеляй як завжди.
Олійкою змащуй його перед тим.
Як покласти м’ясо сюди.
Залишилось діло тільки за цим.

Далі все просто…. У кляр умокнув.
Добре м’ясо ним помастив.
Потім у чіпси його загорнув.
І на пергамен перемістив.

Борошном панірував половину.
Бо чіпсів не вистачає на все.
А я ще раз прошу кожну людину.
Підписка та лайк понад усе.

Далі в духовку і просто чекай.
На 20 – 30 хвилин десь присісти.
Потім красу цю скоріш доставай.
І починай з родиною їсти.