طرز تهیه ودکا خانگی؛ چطوراز مالت جو الکل بگیریم؛ قسمت دوم

در این ویدیو کلیپ به طرز ساخت یک مدل ودکا خانگی از مالت جو میپردازم و با هم مراحل ساخت یک ودکای خوشمزه مثل عصاره کشی، تخمیر و تقطیر رو یک به یک مرور میکنیم
➖➖➖➖➖➖➖➖
🔴نکات مهم:
🔸️اگر مثل من میخواهید از مخمر نان برای تخمیر استفاده کنید حتما در کنارش از دی آمونیوم فسفات بهره ببرید
🔸️برای مرحله عصاره کشی برای راحتی کار خودتون و طولانی نشدن زمان عصاره کشی پیشنهاد میکنم از ابتدای مرحله عصاره کشی از آنزیم آلفا آمیلاز استفاده کنید
🔸️همچنین برای سهولت بیشتر و گرفتن بیشترین بازده از مرحله عصاره کشی پیشنهاد میکنم از آنزیم گلوکوآمیلاز نیز بهره ببرید
➖➖➖➖➖➖➖➖
✅️مواد لازم برای تهیه حدود هفتصد سی سی ودکا:
🔹️مالت پیلسنر دو کیلوگرم
🔹️مخمر نان پنج گرم
🔹️دی آمونیوم فسفات چهار گرم
🔹️آب سبک و خوشمزه دوازده لیتر
🔹️اسید سیتریک ده گرم
🔹️آنزیم آلفا آمیلاز دو گرم
➖➖➖➖➖➖➖➖
✅️برای خرید تمامی لوازم و مواد اولیه تخمیر و تقطیر میتوانید به پیج اینستاگرامی زیر مراجعه کنید:
➡️ @goldenfermentation 👈👈👈
➖➖➖➖➖➖➖➖
✅️لینک ویدیو کلیپ قسمت اول طرز تهیه ودکا
   • طرز تهیه ودکا خانگی؛ چطوراز مالت جو ا...  
➖➖➖➖➖➖➖➖
✅️قسمت های مختلف کلیپ:
آبسنجی نهایی 00:00
مرحله تقطیر ودکا 00:44
پایان مرحله اول تقطیر 02:09
پایان تقطیر و الکل سنجی محصول 03:46
استفاده از فیلتر زغال اکتیو 04:20
تست مزه ودکا 06:31
➖➖➖➖➖➖➖➖
#ودکا_خانگی
#ودکا