Как приготовить токпокки🥘🥘🥘

Как приготовить токпокки🥘🥘🥘
ОСТРЫЕ ТОКПОККИ
тесто:
рисовая мука 7 ст. ложек
вода 5 ст. ложек
щепотка соли
перемешиваем до однородности
тесто выложить на стол, присыпанный мукой и сверху добавить 1 ст. ложку кунжутного масла и разминаем его
затем раскатываем его на нарезаем его полосочки, делаем в форме колбаски и нарезаем
отвариваем 8 минут бросив тесто в кипящую воду
готовый ток промыть холодной водой
соус:
красный перец половина чайной ложки (осторожно будет остро!)
сахар 1 ст. ложка
соевый соус 1 ст. ложка
перцовая паста 1 ст. ложка (тоже добавит остроту!)
лук половина средней головки ставим тушить на плиту добавив к нему воду 200 мл. и соус, доводим до кипения и добавляем ток, выпариваем воду до уменьшения объема в 2 раза и в конце можно добавить крахмал 1 ст. ложку, смешанную с 1 ст. ложки воды
на готовый токпокк кладем сыр
#tokpokki #tokpoki #seoul