AGUJA DE CERDO ASADA

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INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
Un trozo de aguja de cerdo de 1,5-2 kg (receta válida para aguja de ternera también)
1/2 kg de champiñones
1/2 kg de patatas precocidas

1/2 kg de chalotas
AOVE
Sal, pimienta, ajo-perejil, orégano y tomillo.

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