Pan cascarita colombiano/pan aliñado/Pan rollo casero

ingredientes
8 unidades
330gr harina de trigo todo uso
66gr de mantequilla de tu preferencia
66gr de azúcar
5gr de levadura seca
6gr de sal
130ml de agua tibia
para el empaste
40gr de mantequilla de tu preferencia
horno precalentado 180 grados por 35 min aprox.

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El pan cascarita o pan rollo es un tipo de pan tradicional colombiano, especialmente popular. Se caracteriza por su forma enrollada, y con una superficie ligeramente crujiente y un interior suave y esponjoso.

Este pan es muy versátil y se puede disfrutar de diversas maneras, como tostado con mantequilla o queso, acompañado de carnes, quesos, desayunos domingueros con tamal chocolate lechona y con múltiples desayunos muy típicos y tradicionales en Colombia o incluso como base para sandwiches. En Colombia, es común encontrarlo en panaderías y mercados locales, donde es un elemento básico en la dieta diaria.

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