reklame - DIRTY COWBOYTOAST

Reklame for @puredansk
Dirty Cowboy Toast
Jeg har udviklet en beskidt opskrift på den velkendte cowboytoast med danske Anicia linser fra Pure Dansk, revet moden ost, bløde løg og en pivfræk trøffelmayonnaise! Jeg kan love dig, at min Dirty Cowboytoast smager bedre end den, du husker fra din barndom! Find mere inspiration og opskrifter på @puredansk.

Linsefyld:
200 g danske økologiske Anicia linser fra @PureDansk
1 spsk smør
1 løg i tern
2 fed knust hvidløg
1 spsk ketchup
1 spsk Worcestershire sauce
1 spsk soya
1 spsk paprika
1 knivspids karry
1 tsk sort peber
1 tsk spidskommen
2 dl vand
Salt

Fremgangsmåde:
Skyl Anicia linserne og kog linserne i rigeligt vand i 40 minutter og sigt de kogte linser (husk at gemme vandet til senere brug).
Sautér løg, sort peber, spidskommen og paprika i en gryde i 3 minutter.
Tilsæt de forkogte linser i gryden og tilsæt hvidløg, ketchup, engelsk sauce og soya.
Kom 2 dl linsevand i gryden og lad det hele koge sammen i 10 minutter eller indtil massen får en tykkere konsistens.

Bløde løg:
4 løg i skiver
2 fed hvidløg
2 spsk sukker
1 spsk smør
1 tsk sort peber

Fremgangsmåde:
Smelt sukkeret til karamel i en lille gryde.
Tilsæt løg, hvidløg, smør og sort peber, og sautér det i 3 minutter.
Kom låg på og lad det simre i 15 minutter ved meget lav varme.

Trøffelmayonnaise:
1 helt æg
3 dl smagsneutral olie
1 spsk trøffelpaste
2 spsk eddike
1 tsk salt

Fremgangsmåde:
Blend hele ægget, saltet og eddiken i 2 minutter med en stavblender.
Tilsæt olien lidt ad gangen, mens du blender massen.
Kom trøffelpasten i mayonnaisen og rør det hele sammen.

Ingredienser:
8 skiver toastbrød
50 g moden fast ost, f.eks. parmesan (Gudenå Gylden)
50 g mellemlagret ost, f.eks. vesterhavsost (Søhøjland Krystal osv.)
2 spsk smør
8 spsk linsefyld med Anicia linser fra Pure Dansk
8 spsk bløde løg
Trøffelmayo

Fremgangsmåde:
Smør dit brød.
Saml din toast med bløde løg, anicia linsefyldet og revet moden ost i.
Kom trøffelmayonnaise på din toast, inden du nyder den.

Du kan med fordel lave en stor portion linsefyld, som du kan fryse ned og opvarme, når tiden er knap,
og du har lyst til noget lækkert.
Det frosne linsefyld kan optøs/opvarmes direkte i mikroovnen.
Linsefyldet kan holde sig på køl i op til 4 dage og op til 3 måneder i fryseren.

Find mere inspiration og opskrifter på @puredansk.
Bestil økologiske, danske bælgfrugter direkte på puredansk.dk.


Join this channel to get access to perks:
   / @umutsakarya5878  

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya