Hähnchenspieße mit Kichererbsen-Stampf. Lecker, schnell und proteinreich.

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Lust auf ein proteinreiches Abendessen, das schnell und einfach zubereitet ist? Dann probiere doch mal unsere leckeren Hähnchenspieße auf warmem Hummus!

In nur wenigen Schritten kannst du dir eine gesunde und sättigende Mahlzeit zaubern.

1️⃣ Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Gewürzen wie Chili, Salz und Pfeffer marinieren und mit Zwiebeln und Paprika auf Spieße stecken. Dann einfach in der Pfanne, bis das Hähnchen schön goldbraun und durchgegart ist.

2️⃣ Dann kannst du den Hummus vorbereiten. Dafür einfach Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und etwas Salz in der Pfanne erhitzen und pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3️⃣ Jetzt nur noch die Hähnchenspieße auf dem warmen Hummus anrichten und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren. Du kannst dazu einen knackigen Salat servieren, um dein Abendessen komplett zu machen.

Was ist dein liebstes einfaches und proteinreiches Abendessen? Teile deine Ideen und Rezepte mit uns in den Kommentaren!

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Zutaten für 2 Pers.:
400 g Hähnchenbrust
1 rote Paprika
1 Gemüsezwiebel
400 g Kichererbsen
aus dem Glas
2 Zehen Knoblauch
1 EL Tahin (Sesampaste)
1 TL Kurkuma
2 EL Olivenöl
1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer

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