3 PLATS CORÉENS À CUISINER EXTRÊMEEEEEMENT FACILEMENT !

Nul en cuisine ?? Aucun problème !! N'importe qui peut cuisiner coréen !
Si vous ne me croyez pas, regardez cette vidéo de 7 minutes !
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TOUTES LES RECETTES :

1. Le Tteokbokki (떡볶이)

Ingrédients que j’ai utilisé : Du chou (vous n’êtes pas du tout obligé), du Gochujang, de la poudre de chili, des gâteaux de riz (Le format de gâteau de riz en forme de colle HU est conseillé), du oden (ça rajoute énormément de matière).

Préparaton que j’ai faite :
Mettez de l’eau dans la poêle (la quantité d’eau déterminera la quantité de sauce que vous aurez. Il en faut ni trop ni peu !
Un peu comme le Japagetii ! )

Une fois que l’eau se met à bouillir, ajoutez un peu de Ganjang (sauce soja) puis du Gochujang (pour le côté épicé), mettez un peu de poudre de chili.
Bien mélanger !
Puis ajoutez les gâteaux de riz dans la soupe avec les oden.

Préparez une casserole à côté, mettez de l’eau, faites bouillir et mettez les nouilles de ramen.
Au bout de 2 minutes, une fois les nouilles prêtes, mettez-les dans la soupe (comme j’ai fait dans la vidéo).

Si vous trouvez qu’il manque trop d’eau dans votre soupe à cause des nouilles qui absorbent l’eau, n’hésitez pas à en rajouter un peu au fur et à mesure.

Au bout de quelques minutes, éteignez le feu (je vous le dis on sait jamais), et bon appétit ;)

2. Le Saengseon Jeon (생선전 )

Ingrédients que j’ai utilisé : farine, œufs, cabillaud (ou du poisson blanc)

Coupez le cabillaud en tranches. Lorsque j’ai coupé le poisson, j’ai coupé légèrement vers le bas en diagonal, afin que le bout soit fin !
J’espère que vous m’avez compris ;)

Une fois le cabillaud coupé, posez les tranches sur une assiette, prenez du sopalin et appuyez sur les tranches pour enlever toute l’eau. Faites-le pendant 1 minute.
Moins Il y a d’eau plus l’œuf se collera bien au poisson !
Préparez un bol avec plusieurs œufs cassés.
Préparez une assiette de farine où vous poserez les tranches des deux côtés.
Une fois la tranche bien trempée dans la farine, mettez dans le bol d’œufs.
Huilez une poêle chauffée.
Une fois bien chaufée, posez délicatement les poissons dessus sans les coller.
Grâce aux œufs, les poissons ne se déchireront et donneront cette forme « crêpe ».
Une fois la couleur dorée, retournez les tranches.
Au bout de quelques minutes, savourez-les avec un peu Ganjang.

3. La crêpe de stick de crabe (맛살전) My favorite !!!

Ingrédients que j’ai utilisé : poireaux, œuf, stick de crabe

Coupez les poireaux en TRÈS fines tranches !! Très important !!
Par contre n’en coupez pas trop, juste uuuun tout petit peu ;)
Coupez les sticks de crabe assez finement.

Pareil que la crêpe de poisson, préparez un bol d’œufs et de farine.
Mettez les poireaux et sticks coupés dans le bol d’œuf et mélangez !
Une fois bien mélangés, C’EST TOUT !!!

Huilez une poêle chauffée, posez-y délicatement les « bouts » d’œufs que vous prendrez avec votre cuillère.
Ne les collez pas et attendez que les bouts deviennent bien dorés pour les retourner !
Mangez seul ou avec du Ganjang !
Vous allez voir ça fooond en bouche.. mais vraiment …

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