Скачать или смотреть Risol Segitiga Kulit Anti Sobek

Haii selamat datang dichannel @Seinna77Kitchen

Takaran sendok makan : Tidak munjung
~ 1 sdm : 10 g Tepung
~ 1 sdm : 15 ml minyak/air

■ Risoles Segitiga ■
Resep by.Seinna77

Bahan Isian sayuran :
Bumbu dihaluskan
● 5 siung : Bawang merah
● 4 siung : Bawang putih
● 3 biji : Kemiri

● Minyak goreng : Secukupnya untuk menumis
● 200 g : Wortel ( ditimbang tanpa kulit )atau 3 buah uk sedang
● 1 sdt : Garam
● 1/2 sdt : Lada/merica bubuk
● 1 sdt : Kaldu bubuk
● 1 sdm : Gula pasir
● 1/2 sdt : Penyedap rasa ( aku skip )
● 200 g : Kentang ( Timbang tanpa kulit )
● 200 ml : Air
● Daun bawang
● 2 sdm : Tepung terigu ( larutkan dengan air )

Bahan kulit :
● 250 g : Tepung terigu pro rendah/sedang
● 1/4 sdt : Garam
● 1/4 sdt : Kaldu bubuk
● 15 g : Tepung tapioka
● 620 - 625 ml : Air
●1 butir : Telur uk sedang
● 2 sdm : Minyak

Bahan baluran :
● 70 g : Tepung terigu
● 150- 170 ml : Air
● Tepung panir/roti : Secukupnya

~ Minyak goreng
~ Telur rebus untuk isian ( boleh diskip )


Note :
~ Jika pakai terigu pro rendah untuk air disesuaikan saja karena kelembaban tepungnya berbeda
~ Jika di akhir2 buat dadar kulit adonannya mulai agak kental bisa diberi air dan minyak lagi sedikit supaya keencerannya kembali seperti diawal sebelum adonan dicetak
~ 1 resep bisa menghasilkan 25 - 28 pcs /lembar kulit risol tergantung waktu mencetaknya/mendadarnya jika pakai teflon biasa


Selamat mencoba
Semoga bermanfaat

#risolesegitiga
#risolesekonomis
#risolessayuran