L'ail des ours - le reconnaître et le cuisiner

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L'ail des ours est un classique de la cuisine sauvage. Par contre, il ne faut pas le confondre avec le colchique ou le muguet...

En pesto l'ail des ours est imbattable. Mais il se prête à bien d'autres préparations culinaires qui, en plus, apporteront plein de bienfaits pour la santé.

Ici le lien vers l'article détaillé sur l'ail des ours et la recette du pesto : https://plantes-sauvages-comestibles....

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Bonne cueillette !

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