Bolo Rei Batata Doce by Chef Chakall

Depois do prato principal... a sobremesa! Bolo Rei de Batata Doce Vitacress. Conte com a ajuda do Chef Chakall para colocar as mãos na massa. 🎅🏼

E, antes de começar, confira a lista de ingredientes para que não lhe falte nada.

Lista de ingredientes & mode de preparação:

▪️1 embalagem de Batata Doce Vitacress previamente cozida a 900W no microondas

▪️Num tacho coloque 180ml de leite e a Batata Doce cozida

▪️Numa batedeira junte 2 ovos, 1 gema, 100gr manteiga, 120gr açúcar amarelo e meia colher de chá de: gengibre em pó, noz moscada e canela. Para um sabor mais denso acrescente 1cm de gengibre ralado

▪️Com a mistura do leite e da Batata já morna acrescente 1 embalagem de fermento de padeiro e meia vagem de baunilha, deixe cozer mais um pouco

▪️De seguida, volte à sua massa na batedeira e acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó às 350gr de farinha que vai adicionar

▪️Adicione o sumo de duas laranjas, raspa de laranja e junte à massa, de seguida, coloque 1 cálice de vinho da madeira

▪️Finalmente deixe 30 minutos a fermentar a sua mistura de leite e Batata doce

▪️Último passo: junte a mistura de leite e batata doce à massa de bolo rei e misture

▪️ No final, 100gr frutos secos, 8 cerejas caramelizadas e 1 embalagem de Mix de Sementes e Frutos Vitacress

▪️30 min no forno a 200ºC e está pronto