烏梅是什麽?烏梅的功效|介紹潤肺止咳|生津潤燥|養腸胃茶 health foods tea|《食品與健康49》2024年11月27日

   烏梅是什麽?烏梅的功效|介紹潤肺止咳|生津潤燥|養腸胃茶 health foods tea|《食品與健康49》2024年11月27日
   上一期跟大家介绍了，做肠镜的重要性，介绍了，乌梅对肠道的藥食同源的功效，它能够止腹瀉止血，消腸息肉，潤肺止咳。
     烏梅是什麽果子做的?是杏子還是梅子做?
我查了有关资料，原来烏梅就是青梅做的，
当青梅转为黄色的季节，用古法熏制傳統烏梅用柴火土坑烟熏烏梅连续48小时，烏梅才形成，以前我跟大家分享的酸梅汤的制作方法，里面就有乌梅，乌梅加上冰糖桂花，玫瑰茄，甘草 陈皮 薄荷叶 山楂 桑葚，熬一锅酸梅汤，在这炎炎的夏季，一碗酸梅汤可以清凉，一整个夏天。
    好接下来跟大家介绍乌梅的几种，食疗的方法：
    乌梅，是安全性很高的藥食同源的食材，也是药材。主要是治疗肺虚久咳，口干烦渴，慢性腹泻，痢疾，还有就是膽道蛔虫症等。当肚子里有蛔虫时，会阻塞肠道，会引起腹部剧痛，乌梅就可以阻止蛔蟲异常蠕動，因为蛔虫在遇到烏梅的酸性时，蛔蟲就会安静下来也就能止住腸道疼痛了。
1/食療可以用乌梅，和花椒各十克，煎水，服用。
大家都知道鳥梅有生津止渴的功效。比如说糖尿病，有消渴症也就是病人口燥咽干，烦渴多饮食療方法
2/就可以用乌梅，豆豉，各10克，煎汤代茶饮用，就可以起到生津润燥的效果。 
3/烏梅润肺粥
如果你经常，感到口渴，干咳少痰，咽口舌干燥，肺阴虚所致的咳嗽，可以用，乌梅10克，加大米，冰糖熬成粥。 就是一道很滋养肺部的乌梅粥。
4/如果感到，口干，咽燥，食欲不佳消化不良的人，可以经常喝乌梅陈皮，普洱茶。
   将烏梅洗干净，陈皮减碎，乌梅撕开，取肉去核，将陈皮碎乌梅肉普洱茶，放入有過濾網的茶壶中注入開水。将第一次冲泡的茶水倒掉重新注入开水倒出烏梅陳皮茶，即可饮用。

接下来詳細介紹這道，既能止咳化痰，又能消食养胃的养生茶：
    乌梅6颗 山楂幹3克 豆豉5克 陈皮幹2克
分別将山楂陳皮洗幹淨浸泡在水中。陈皮剪成丝状。烏梅洗干净，去核取肉。将它们放入茶壶中，将第一次冲泡的茶水倒掉，重新倒入开水，冲泡以后即可将茶水饮用。