史上最高に美味しい麻婆茄子を作って、スパイスの女王に食べてもらいました！【印度カリー子コラボ】

【印度カリー子さんのチャンネル】
   / @indocurryko  

【印度カリー子さんとのコラボ動画】
   • 灼熱の夏にはこの一品。火も使わず超かんたんに作れる「無限きゅうり」が止まらない  

【材料一覧】
ナス　　　　　　　　2本
ニンニクの芽　　　　1袋(70g)
豚挽肉　　　　　　　100g
ニンニクみじん切り　小さじ1杯
生姜みじん切り　　　小さじ1杯
長ネギみじん切り　　適量

【調味料一覧】
ナス用の油　　　　　小さじ4杯

油　　　　　　　　　大さじ1杯
甜麺醤　　　　　　　大さじ1杯
豆板醤　　　　　　　大さじ1杯
水　　　　　　　　　200cc
醤油　　　　　　　　小さじ1杯
料理酒　　　　　　　大さじ1杯
砂糖　　　　　　　　小さじ1杯半
水溶き片栗粉　　　　少量
お酢　　　　　　　　小さじ半分
ラー油orごま油　　　適量
ファージャオ　　　　適量

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