Греческая мусака из баклажанов с картофелем и соусом бешамель

Для рецепта мусака вам потребуется (на 6-8 порций):
✔️ 2 крупных баклажана
✔️ 2 картошки
✔️ 600 г мясного фарша
✔️ 800 г консервированных помидоров + пассаты
✔️ 3 ч.ложки томатной пасты
✔️ 80 мл сухого красного вина
✔️ оливковое масло
✔️ 1/2 моркови
✔️ 1/2 луковицы
✔️ 2 зубчика чеснока
✔️ орегано или тимьян или прованские травы
✔️ 120 г сыра типа эмменталь, моцарелла

Для соуса бешамель:
✔️ 50 г сливочного масла
✔️ 50 г муки
✔️ 500 мл молока
✔️ мускатный орех
✔️ белый или кайенский перец

Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
https://chefvivien.vsemaykishop.ru/

⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:46 три главных составляющих
1:40 мясной соус
6:33 обжариваем овощи
8:06 бешамель
10:27 собираем и запекаем
12:55 мусака готова

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #Мусака #ГреческаяКухня