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김장하는 날~! 엄마표 🥬 김장김치 & 배추 겉절이 김장Vlog 영상기록용

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Описание к видео 김장하는 날~! 엄마표 🥬 김장김치 & 배추 겉절이 김장Vlog 영상기록용

안녕하세요. 솜솜키친입니다.
요즘 🥬김장철이죠~! 올해 저희 집에서도 김치를 담갔는데요
가족 모두 동원된 김치 담그기
재료의 비율은 엄마표 비율이라서 정확하게 알려드릴 순 없지만
김치에 들어가는 재료와 배춧속 양념 비율이
어느 정도 들어가는지를 기록할 겸 영상으로 담아봤습니다. :)

엄마표 김장김치 & 배추 겉절이 Vlog 영상기록용
#배추겉절이 #김장김치 #겉절이 #김치 #kimchi #엄마표

🥬 알배추 겉절이
00:30 고추가루 멸치액젓 생강 마늘 새우젓 꿀 깨소금

🥬 배추김치
01:11 찹쌀풀
01:18 육수 만들기
01:32 찰쌀풀 + 육수
01:37 보리새우 + 양파 + 진젓
01:44 절인 배추
01:50 배추속
01:55 무즙 + 간무 + 갈아둔 보리새우, 진젓, 양파
02:02 멸치액젓
02:11 다진마늘
02:28 생강즙 + 다진생강
02:44 찹쌀풀 + 육수
03:03 고춧가루
04:20 새우젓
04:52 육수 추가
05:55 아빠표 매실액, 돌복숭아액
06:25 무 + 야채
07:13 완성하기

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