【 北欧暮らし 】 |フィンランド人夫の週末ささっとごはん | 小さな島の秋祭りへ🚗

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フィンランドはすっかり秋めいて、紅葉が始まりました。

最近は日中10℃を少し超える程度で、もうそろそろ外のイベントは肌寒いかなぁといった感じです。

本格的に寒くなる前にちょっと遠出を楽しんでおこうと、ナーンタリのそのまた先にある小さな島までドライブしてきました！

この日は年に一度のマーケットイベントがあり、船着き場の広場には地元のブランドや食材の屋台が勢ぞろい✨

アンさんのコーヒー屋さん、ミンナさんのリンティッキも一緒に参加しているということで楽しみにしていました😊

この夏ナーンタリでは住宅展示会イベントが開催され地元の企業が合同で販売ブースを出したんですが、そこでミンナさんたちは知り合って気が合ったとのこと。

動画で紹介してきたミンナさんやアンさんたちが繋がったことが、なんだかとっても嬉しかったです💕

今度クリスマスショップを合同で出す企画を教えてもらったので、動画でご紹介したいなぁと思ってます。


さてさて、カルさんの得意料理の一つ、ミートスープ。

温かいスープが恋しい時期になってきたので、久しぶりに作ってくれました。

動画には2度目？の登場です。

お肉はその時の好みで豚肉の細切れや、ひき肉なんかでもOK！

今回は牛と豚を半々で使ってみました。

ささっとスープなので煮込み時間は30分ほど。

でもドライハーブを沢山いれるので短時間でも深い味わいになるんです😋

コンソメ、塩コショウだけのシンプルな味付けなので、お好みでタバスコでピリ辛にするのもよし。

ブロッコリーとか入れても美味しそう～というと、それは駄目といつも却下されます。

カルさん流は根菜だけで攻めたいもよう・・・。

今回はマーケットで売っていたお野菜だけで作ったんですが、長ネギを入れるとさらに味に深みが。

サツマイモ入れると味のアクセントになって美味しいですよ💕

ぜひこれからの季節に作ってみてくださいね～！

ご視聴ありがとうございました。
また次の動画でお会いできますように。

Karu & Siiri🥰

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