Скачать или смотреть la tourte de blettes/tarte traditionnelle de la cuisine niçoise des anciens

#tourtedeblettes #mangerniçois #food
La pâtisserie Serain est située 7 place Garibaldi à Nice Arrêts des trams 1 et 2 GARIBALDI
Découvrez cette merveilleuse tourte sucrée dans la plus pure tradition du pays niçois.
Excellente idée pour les enfants qui ont du mal à manger ce genre de légumes.
Retrouvez l'article complet sur mon blog ICI : https://mimitricot.com/la-tourte-de-b...

En attendant voici les ingrédients :

Ingrédients (pour une tourte de 14 cm de diamètre
Une pâte sucrée (ou brisée)
200g de crème pâtissière
40 g de sucre
20 g d'oeufs
40 g de pommes
40 g de raisons secs (préalablement trempés)
200 g de blettes, fraîches ou surgelées
40 g de pignons de pin
20 g de rhum
4 g de vanille (si gousse, prendre une gousse et la râper au-dessus du rhum)

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