TORTA fresca RICOTTA e CIOCCOLATO

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■ ■ ■ ■ ■ TORTA FRESCA RICOTTA E CIOCCOLATO ■ ■ ■ ■ ■

Perfetta come fine pasto perchè fresca e cremosa, con un abbinamento strepitoso di ricotta e gocce di cioccolato, senza farina e quindi anche per chi ne è intollerante. E per variare possiamo fare una base di biscotti e burro tipo cheese cake oppure evitare il cioccolato e colarvi alla fine una cascata di marmellata a piacere.

➜ Tempo di preparazione: 5 minuti
➜ Cottura: 45-50 minuti a 170 gradi, forno statico
➜ Costo: 4€ circa

■ Ingredienti per tortiera da 22 cm:
500 gr ricotta
130 gr zucchero
50 gr fecola o maizena
3 uova
1 bustina di vanillina
scorza di limone
gocce di cioccolato a piacere

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