Скачать или смотреть Такамура SG2 Мигаки Гьюто | Подготовительный сеанс к первому использованию

Добро пожаловать на нашу серию семинаров «Первое использование ножей», где вы сможете увидеть, как новенькие ножи используются в первый раз.

Нож: Неизменно популярный LASER

Takamura SG2 Migaki Gyuto 210 мм (8,28 дюйма)
https://cutleryandmore.com/products/t...

Посмотрите видео о ноже MACROS, чтобы увидеть его вживую, от которого глаза могут порезаться:
   • Takamura SG2 Migaki 8.25" 210mm Gyuto | Kn...  

Характеристики Takamura SG2 Gyuto:

Бренд: Takamura
Производитель: Takamura Hamono
Происхождение: Эчидзэн, Япония
Форма: Gyuto (поварской нож)
Конструкция клинка: San Mai
Сталь сердечника: порошковая нержавеющая сталь SG2 (R2 HSPS)
Твёрдость: 62-63 HRC
Покрытие: нержавеющая сталь
Покрытие: Migaki («Полированный»)
Гравировка: Штампованная («Сделано Takamura»)
Лезвие: Двустороннее, ровное (50/50)
Рукоять: Pakkawood с заклёпками из нержавеющей стали
Больстер: Нержавеющая сталь
Длина клинка: 8,25 дюйма (210 мм)
Длина лезвия: 8,25 дюйма (210 мм)
Высота клинка: 1,75 дюйма (45 мм)
Длина рукояти: 4,7 дюйма (120 мм)
Общая длина: 13,2 дюйма (337 мм)
Толщина обуха: 1,6 мм у пятки
Вес: 5,3 унции (152 г)

00:00 Обзор Takamura SG2 Gyuto
01:19 Два заказа
02:40 Тест на яблочные палочки
05:02 U-образная нарезка огурцов
08:36 Нарезка моркови тапком
12:02 Баттонет из перца
15:14 Нарезка ромэна толкушкой
17:30 Луковая соломка
19:23 Картофель мелкими кубиками
23:28 Ломтики куриной грудки
27:06 Takamura SG2 Заключительные мысли

#японскиеножи #приготовлениееды #такамура