여름 새콤달콤 입맛 찾아주는 반찬 미역초무침

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재료
물 2.5리터, 천일염 반스푼, 마른미역 35g(5분 불려주세요)
오이 반개, 적양파 100g, 당근 50g, 청양고추 3개, 홍고추 1개
고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 멸치액젓 2스푼 반, 설탕 2스푼
식초 3스푼, 다진마늘 1스푼, 매실액 2스푼, 통깨 1스푼


레시피
1. 물 2.5리터, 천일염 반스푼 넣고 끓여서 불린미역을 데쳐주세요.
2. 찬물에 미역을 2~3번 헹궈주세요.
3. 오이, 적양파, 당근, 고추를 채 썰어주세요.
4. 물기 짠 미역을 썰어주세요.
5. 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 멸치액젓 2스푼 반, 설탕 2스푼, 식초 3스푼, 다진마늘 1스푼, 매실액 2스푼 섞어주세요.
6. 미역을 넣고 무쳐주세요.
7. 나머지 채소를 넣고 무쳐주세요.
8. 통깨를 뿌려주세요.

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