Settembrini: il connubio perfetto tra frolla e fichi

Settembrini: un tuffo nella tradizione con un tocco di modernità. In questo video ti svelerò la ricetta autentica dei biscotti settembrini, un dolce tipico dell'autunno che profuma di casa e di ricordi. Prepareremo insieme una pasta frolla friabile e un ripieno goloso ai fichi, per un risultato irresistibile. Perfetti da gustare con una tazza di tè o da offrire ai tuoi ospiti per un'occasione speciale. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, avrai dei biscotti soffici e profumati pronti in pochissimo tempo.

Per la frolla

200g Farina 00
50g Amido di mais
125g Zucchero a velo
125g Burro
1 Uovo e 1 tuorlo
La scorza di un'arancia
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina

Per la farcia

400g Fichi freschi
25g Zucchero di canna
50g Farina di mandorle
La scorza di un'arancia
Mezzo cucchiaino di cannella


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⏰ 𝐈𝐍𝐃𝐈𝐂𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐄𝐍𝐔𝐓𝐈 ⏰
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𝑰𝒏𝒕𝒓𝒐 | 00:00
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆1 | 00:21 Preparazione della pasta frolla
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆2 | 01:16 Preparazione della farcia di fichi
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆3 | 02:37 Stendiamo la frolla
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆4 | 02:59 Farciamo e diamo forma ai settembrini
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆5 | 04:12 Cottura dei settembrini
𝑺𝒄𝒉𝒆𝒅𝒂 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒊𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊 | 04:51

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