اسرار طريقة الكبه مع تقديم الكبة المشوية بالبيت و تفريز الكبة | مايستر شيف

اسرار عجينة الكبه مع تقديم الكبة المشوية بالبيت و تفريز الكبة
لح نقدم طريقة عجينة الكبة بالتفصيل من البداية
مع طريقة تقديم الكبة المشوية في البيت بطريقة الشوي برا البيت
ولح نشرح طريقة تفريز الكبة لتقديم الكبه بأي وقت بدنا ياه
الكبه المشوية أكلة شامية عريقة مشهورة وأكيد بتحمل ذكريات الطبق الشامي الأصيل

🟡مقادير العجينة :

برغل ناعم (2 كيلو )
دقيق (1 كوب)
ملح (2 ملعقة كبيرة)
فلفل ابيض (ملعقة كبيرة)
بابريكا حلوة (ملعقة كبيرة)
كمون ( ملعقة صغيرة)
بصل (عدد 1 مع قشر الليمون)
ماء بارد (8 اكواب )
هبرة عجل ( 1 كيلو )

✅مقادير حشوة المشوي :

شحمة (500غ)
لحمة مقلية (500غ)
دبس الرمّان (100غ)
دبس فليفلة حلوة (50غ)
ملح (ملعقة صغيرة)
نعنع يابس (ملعقة كبيرة)
بهارات مشكّلة (ملعقة صغيرة)
جوز (100غ)


______________________________

00:00 مقدمة
00:42 مكونات عجينة الكبة
00:52 تقلاية اللحمة للحشوة
01:42 تحضير عجينة الكبة
03:49 تتبيلة حشوة الكبة المشوية
04:47 تجهيز عجينة الكبة المرحلة التانية
05:20 تقريص الكبة
06:41 تشميع الكبة وشرح تفريزها
07:55 طريقة شوي الكبة بالبيت
09:19 التقديم


الكبة مقلية 👈   • طريقة الكبة المقلية الشامية ✔️🟢 | ماي...  
كبة لبنية👈   • 🔴 وصفة الكبه اللبنية وسر طبخ اللبن با...  
______________________________

ما عليك سوى الانضمام إلى عضوية هذه القناة للاستفادة من المزايا:
   / @1maestrochef  

_______________________________
للمتابعة على اليوتيوب👇 :
   / @1maestrochef  

صفحتنا على الفيسبوك👇:
  / 1maestrochef  

انستغرام👇:
www.instagram.com/1maestrochef

😋 وصفات شوربات رمضان - شوربة الفطر - شوربة البصل - شوربة الخضار 👇
   • شوربة الفطر - شوربة البصل - شوربة الخ...  

🔥💯وردات قشطه واطيب نهش شامي وبالبيت👇
   • 🔴وربات بالقشطة مع طريقة عمل النهش الش...  

🔥😋 شاهد اطيب اكلة كوسا باللبن - شيخ المحشي 👇
   • اسرار أكلة كوسا بالبن شيخ المحشي | أب...  

🟢الاوزي الشامي بطريقة الفنادق 5 نجوم👇
   • أسرار الأوزي الشامية: رحلة من الحقل إ...  

💯وصفة البرك و السمبوسة بالجبنة واللحمة بالبيت 👇
   • وصفة البرك و السمبوسة بالجبنة واللحمة...  

🔵وصفة مندي الدجاج اليمني بـ النكهة اليمنية الأصلية👇
   • 🔴 وصفة مندي الدجاج اليمني بـ النكهة ا...  

_______________________________
للمتابعة على اليوتيوب :
   / @1maestrochef  

_______________________________
#مايسترو_شيف
#maestro_chef #شيف_أحمد #كبة #كبة_لبنية #كبة_مشوية #كبة #كبة #كبة_لحم #كبة_نية #كبة_برغل #كبة_بطاط #كبة_لبنية #كبة_بالصينية