Скачать или смотреть La Galantina

Ricetta realizzata per voi da Daniele Piccinini. Nel menù delle feste la galantina di gallina è la regina della tavola. La puoi gustare anche in un panino e il suo gusto non cambia è sempre buonissima.
▶ Video come si prepara l'insalata russa:    • Insalata russa  
▶ Video come si disossa una gallina:    • Come disossare una gallina  

Ingredienti per 4 persone:
✔ Gallina disossata ½ (comprendente petto e coscia)
✔ Macinato misto 350 gr
✔ Prosciutto cotto 20 gr
✔ Carota nr 1
✔ Olive verdi denocciolate 10 gr
✔ Pistacchi 10 gr
✔ Parmigiano grattato 100 gr
✔ Uova nr 1
✔ Uova sode nr 1
✔ Mollica pane ammollata 100 gr
✔ Sale, pepe e noce moscata

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