Скачать или смотреть Tortano con ciccioli di maiale - Tortani napoletani cicoli e strutto - Pagniuotto con i cicoli

Ingredienti: Impasto: 1 kg di farina, 700 gr di acqua, 10 gr di lievito di birra, 25 gr di sale, semi di finocchietto, pepe ,2 cucchiai di strutto, circa 500 gr di ciccioli di maiale. Cottura 220 modalità ventilato, circa 50 minuti, se occorre abbassare la temperatura.

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