鉱物みたいな琥珀糖の作り方/レンジで簡単/Crystal Kohakuto Recipe/TAROROOM

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こんにちは、TAROROOMのTAROです。
今日はレンジで簡単な琥珀糖作り◎
鉱物みたいな形に仕上げました😊
キラキラで透き通っててきれい！

■レシピメモ

＜材料＞
(約6〜8個分)
水　80ml
グラニュー糖　120g
粉寒天　2g
食用色素　適量

＜作り方＞
①耐熱容器に水、粉寒天をよくまぜる。
②電子レンジで600W2分加熱する。
③グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
④電子レンジで600W2分加熱して取り出して混ぜる。(やけどに注意！)
⑤再度電子レンジで600W2分加熱して取り出して混ぜる。(ふきこぼれ注意！糸をひくくらいが目安)
⑥食用色素で素早く色付けをする。
⑦粗熱をとり、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
⑧容器から取り出して切って形を組み合わせていく。
⑨風通しのいいところで数日〜乾燥させる。(全面が乾燥するように向きを変えながら)

■recipe
＜Ingredients＞
(about 6 to 8 pieces)
80ml water
120g granulated sugar
2g agar powder
Food coloring, as needed

＜How to make＞
(1)Mix water and agar powder in a heatproof container.
(2)Heat in a microwave oven at 600W for 2 minutes.
(3)Add granulated sugar and mix well.
(4)Heat in a microwave oven at 600W for 2 minutes, then remove and mix. 　(Be careful not to burn yourself!)
(5) Heat in microwave oven for 2 minutes at 600W again, and take out and mix. (Be careful not to spill! The consistency should be almost threadbare.)
(Be careful not to spill!)
(6)Quickly color the mixture with food coloring.
(7)Remove from heat and chill in the refrigerator for about 3 hours.
(8)Remove from container and cut into pieces.
(9)Leave to dry in a well-ventilated place for a few days. (Change the direction of the container so that the entire surface is dry.)
/Translator

■music
Joakim Karud :    / joakimkarud  
JoshWoodward：http://joshwoodward.com/
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