《信報視聽頻道》補健傳聞：解構黑芝麻烏髮

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顧小培博士為你解構更多「補健傳聞」。
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頭髮從毛囊長出來的時候，本來是白色的，但因毛囊旁邊有黑色素細胞，當中有觸鬚將色素注入毛囊細胞，故頭髮長出來會變成黑色。若黑色素細胞做不到黑色素，長出來的頭髮就是白色的。

黑芝麻含有植物黑色素（Allomelanin），能讓人的黑色素細胞容易造出黑色素。

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