RECEITA DE CHEESECAKE DO CHEESECAKE FACTORY

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Receita de hoje:
Provei na casa da minha irmã o Cheesecake de mercado da Cheesecake factory e porque não fazer em casa?

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Xícara = 240ml

140g de biscoito maizena
60g a 65g de manteiga
1 colher de café de canela
1 xícara de açúcar
420 de cream cheese
2 ovos grandes e + 1 gema
1 colher de chá de baunilha

Para o sour cream : (meia xicara)
30 g de cream
40ml creme de leite
Meio limão

Calda de morango
300gramas de morango
3 colheres de sopa de açúcar (pode ajustar pra mais ou menos, de acordo com seu gosto)
1 colher de chá de suco de limão

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Modo de preparo:
No vídeo.

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