РАВИОЛИ (RAVIOLI) с тыквой и грецкими орехами

Описание к видео РАВИОЛИ (RAVIOLI) с тыквой и грецкими орехами

Рецепт теста:
500 гр муки белой
3 яйца
Щепотка соли
100 мл воды

Замесить тесто. Дать отдохнуть на холоде 1 час.

Начинка может быть на любой вкус. У меня тыква и сыр-шпинат.

Тыква, запеченная в духовке.
Грецкие орехи около 50-100 гр.
Сливочное масло на подачу (растопленное)

Сыр (рикотта) у меня маскарпоне.
Шпинат замороженный, можно свежий(около 100 гр на 200-250 гр сыра. 1 яйцо. Соль и перец по вкусу.

Готовить, как обычно готовим пельмени, но варим равиоли около 1-2 минуты.

Подаем равиоли со сливочным маслом и молотыми орехами.

Приятной готовки🥰

Комментарии

Информация по комментариям в разработке