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Heidelbeer Zitronen Rolle - Biskuitroulade - Einfach und Lecker - Sugar & Spice

Heute Zeig ich euch ein wunderbar schnelles Rezept, passend für den jetzigen Sommer. Nicht zu süß und nicht zu schwer. Nämlich diese wunderbare Heidelbeere Zitronen Rolle mit Karamellcauce. Die sieht nicht nur Optisch wunderbar aus, sondern ist auch noch richtig lecker und total einfach zum nachbacken.

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Zutaten für eine Heidelbeer Zitronen Rolle:

Biskuit:

100g Mehl
100g Zucker
4 Stk. Eier
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Vanilleextrakt

Heidelbeercreme:

600g TK Heidelbeeren
150g Zucker
50g Speisestärke – Vanillepuddingpulver
1 ZitroneKaramell
100 ml Milch
100 ml Obers
100g Kristallzucker
1 Pck. Vanillezucker

Creme zum einstreichen:

400g Sauerrahm / Schmand
25g Kristallzucker
1 Pck. Vanillezucker

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Tipp: Die Heidelbeer Rolle kann man auch mit verschiedenen anderen Früchten machen, einfach die selbe menge an TK Früchten verwenden. scheckt auch hervoragend mit Kirschen 🍒🍇🍒

1 Scheibe hat ca. : 240 kcal - 1000 kJ - 4 g Eiweiß - 11 g Fett - 32 g Kohlenhydrate

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Hashtags:

#Heidelbeerrolle #Biskuitroulade #Heidelbeercreme #Karamellsauce #Sugar&Spice