Tajine marocain de kefta la vrai recette

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*************** ingrédients***************

* pour la sauce tomate :
4 grandes tomates
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de gingembre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 grande cuillère de coriandre et de persil
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* pour les boulettes de viande :
500g de viande hachée
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
1 demi cuillère à café de sel
1 demi cuillère à café de poivre
1 grande cuillère de coriandre et persil

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