How to make the best New York Cheesecake | Wie man den besten New York Cheesecake zubereitet

A perfectly smooth and creamy cheesecake that no one can resist!

▶ Ingredients

For the base:
125g (1 cup) digestive or graham cracker crumbs
2 3/4 tbsp (40g) unsalted butter melted

For the filling:
21 ounce (600g) cream cheese room temperature
3/4 cup (150g) granulated sugar
1 pinch of salt
1 tsp lemon juice
1 tsp vanilla extract
1 egg yolk room temperature
3 eggs room temperature

For the blueberry sauce:
3/4 cup (120g) Blueberries
2 1/2 tbsp (30g) sugar
2 tsp lemon juice
1/4 tsp vanilla extract
1/2 tsp cornstarch
2 tsp water

----------------------------------------------------------------
🔔 Subscribe for more recipes like this:    / @chefhat4u  

Thank you for watching~♥

-----------------------------------------------------------------
Ein perfekt glatter und cremiger Käsekuchen, dem niemand widerstehen kann!
▶ Zutaten
Für den Boden:
125 g (1 Tasse) Digestive- oder Graham-Cracker-Kekse, zerbröselt
2 3/4 EL (40 g) ungesalzene Butter, geschmolzen

Für die Füllung:
600 g (21 Unzen) Frischkäse, Zimmertemperatur
150 g (3/4 Tasse) Zucker
1 Prise Salz
1 TL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
1 Eigelb, Zimmertemperatur
3 Eier, Zimmertemperatur

Für die Blaubeersauce:
120 g (3/4 Tasse) Blaubeeren
2 1/2 EL (30 g) Zucker
2 TL Zitronensaft
1/4 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Maisstärke
2 TL Wasser

🔔 Abonniere für weitere Rezepte wie dieses:    / @chefhat4u  

Danke fürs Zuschauen~♥

Cheesecake de Nueva York
Cheesecake de New York
Cheesecake alla New York
Cheesecake de Nova Iorque
ニューヨークチーズケーキ
뉴욕 치즈 케이크
纽约芝士蛋糕
Нью-Йоркский чизкейк
Τσιζκέικ Νέας Υόρκης