COSTINE DI MAIALE KOOPER "TINA"

INGREDIENTI:500g di costine di maiale, sale q.b., pepe, peperoncino, 300ml di passata di pomodoro, carota, sedano e cipolla tritati, 30ml di vino rosso, 1 salsiccia.
PREPARAZIONE: Nella pentola inserite l'olio avviate modalità FRY O SAUTE, aggiungete il trito di carota sedano e cipolla , fate rosolare poi aggiungete le costine che avete insaporito precedentemente con sale e pepe, fate rosolare. Aggiungete il vino rosso e fatelo evaporare, poi unite la passata di pomodoro regolate di sale volendo aggiungete il peperoncino. Fermate la cottura impostate COTTURA STEW (STUFATO), PER 30 MINUTI( VALVOLA CHIUSA). Buon appetito! 😊
PER la polenta: 1200ml di acqua fredda di rubinetto, 250g di polenta, sale q.b. Mettere l'acqua nella pentola, aggiungete il sale e mescolando con una frusta aggiungete la polenta. Chiudete il coperchio mettete MANUALE PER 4 MINUTI ( VALVOLA CHIUSA).