Imperial Black Currant Milk Stout - Hur blev den?

Efter problem med jäsningen så kom den till slut igång, vad problemet var med min "fin-jäst" vet jag inte, men det hände absolut ingenting på två dagar, så jag tog det säkra före det osäkra och tillsatte ny jäst.

Jäsningen gick fort och den var klar på tre dagar, sedan lät jag det gå några dagar innan jag tappade ölen på flaskor och fat. Fatet stod i 4 dagar med lite drygt 15 PSI i min kyl som håller cirka 4 grader.

Därefter använde vi vår nya Brewcrafter för att flytta över ölen från fatet till flaskor, smärtfritt förutom att rengöra flaskorna såklart, men det är ju som vanligt när det gäller hembryggning.

Som en ovan stout drickare uppskattar jag verkligen denna öl, inslag av choklad, kaffe, lagom tjock i smaken, rund och behaglig kolsyra.
Det jag skulle vilja förbättra är klarheten, men kanske skall den vara såhär, jag vet faktiskt inte.

Tanken är som jag säger i videon att skicka in denna öl till Svenska Hembryggar Föreningen för att få ett utlåtande, det skall bli riktigt spännande att höra vad de säger, antagligen kommer den att bli totalsågad LOL :)

Jaja, det var detta avsnitt, vi ses snart i kanalen för nya brygg-äventyr!