Jak zrobić KOPYTKA? Mój sprawdzony przepis na domowe kopytka

↓↓ Składniki ↓↓
80 dag ziemniaków
2.5 szklanki mąki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól
przygotowanie
Ziemniaki dokładnie umyj, zalej zimną wodą i ugotuj.
Letnie obierz ze skóry i przepuść przez praskę lub maszynkę do mielenia mięsa, w tym drugim przypadku ziemniaki powinny być zimne, bo ciepłe tępią nożyki.
Wszystkie składniki dodaj do ziemniaków i dokładnie połącz. Ciasto trzeba wyrabiać szybko, energicznie i dokładnie.
Kiedy ciasto okaże się zbyt rzadkie - dodaj, proszę, jeszcze trochę mąki.
Z wyrobionego ciasta "utocz" wałek o średnicy około 2 cm, spłaszcz go delikatnie nożem i pokrój, skośnie, na kluski o długości około 2 do 4 cm.
Tak uformowane kluski wrzuć na osolony wrzątek i gotuj 2 - 3 minuty od wypłynięcia kopytek na powierzchnię. Wyjmuj łyżką cedzakową.
Podawaj do różnego rodzaju mięs z sosami, sosem pieczarkowym, obsmażone na maśle lub okraszone stopionym boczkiem.

#kopytka #jakumamy #MagdalenkoweFrykasy

Playlisya ZIEMNIAK W ROLI GŁÓWNEJ
   • Przepisy z ziemniaków  

Playlista KLUSKI, PIEROGI, NALEŚNIKI, MAKARONY
   • Domowe pierogi, kluski, placki i nale...  

SOS PIECZARKOWY    • SOS PIECZARKOWY, Jak zrobić sos piecz...  

🔔 Subskrybuj mój kanał 🔔
https://bit.ly/2KTpjVz

📸 Instagram:   / magdalenkowefrykasy  

👍 Facebook:   / magdalenkowefrykasy