義大利麵煮不好...比披薩上有鳳梨還要糟糕｜克里斯丁聊料理 feat.鹽與胡椒餐館

只要是喜歡吃義大利麵的朋友，應該多少都聽過「彈牙」這個名詞吧？或者是去餐廳吃麵的時候，可能會問「要不要把麵煮軟一點？符合台灣人的口味...」。義大利人喜歡的彈牙口感，其實沒有那麼玄之又玄，懂了之後，也許你會有種「阿不就是這樣？」的感覺。但就是這小小的細節，就能夠改變一份麵是否能讓義大利人接受呢XD 看來簡單，其實也是非常重要的一件事情

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