龙虾意酱面，小奢华不复杂，美味简单有气派 Italian Lobster Alfredo Pasta

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龙虾意酱面，小奢华不复杂，美味食材有气派

加拿大应季龙虾质量很好，据说它们是以大西洋小鳕鱼为食的，所以在坚硬的外壳下，包裹着饱满而紧致的肉质。

如果再配以口感丰富细腻，香气层次错落的意酱，相信当成品端上之处，就是口水嘀嗒下来之时，

这份菜谱虽然看起来有点高大上，其实操作很简单，即使是料理小白也能轻松操作毫无压力的。


材料

大号龙虾一只(一份一只)

意大利面条适量

蒜末，姜末适量

黄油20克，黑胡椒粉

西芹2根，葱头半颗

香肠半条切丁

辅料

意大利面调料酱
黑胡椒碎


龙虾意面的做法


1.龙虾下热锅蒸至全熟，约15分钟左右，然后用剪刀开背去壳，小心取出龙虾肉和籽切片，钳子的肉也取出，放旁边备用。

2.热油锅融化黄油，蒜蓉姜末炒香后下入菜翻炒均匀，倒入虾汤，意面酱。


3.煮意面：意面事先煮熟备用。

4将意面放酱汁中，即可出锅，搭配好虾肉虾籽，撒上香料碎，即可。

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