Sallandse Smaakmaker: aspergeteler Hans uit Diepenveen

Dat Salland naar meer smaakt is iets wat aspergeteler Hans als geen ander kan laten zien en vertellen. Op zijn aspergeboerderij 'de Boerkamp' in Diepenveen, overgenomen van zijn ouders, wordt al zijn hele leven asperges geteeld. Hij weet dus niet beter.

Hans: "Wat de Sallandse asperge onderscheidt ten opzichte van andere asperges is dat die wat zoeter van smaak is. En dat zit hem met name in de bodem."

Hans is vanuit zichzelf erg geïnteresseerd in zijn omgeving en hoe het landschap door de jaren heen is ontstaan. Erfgoedexpert Martijn Horst (Landschap Overijssel) bespreekt dit samen met Hans, waarbij Hans ook verrast wordt met nieuwe informatie.

------------------
Sallandse Smaakmakers wordt geproduceerd door Beleef! Media in opdracht van Salland Marketing (onderdeel van Marketing Oost) en in samenwerking met Landschap Overijssel.

Meer weten?
https://www.verslingerdaansalland.nl/