【絶品】白ワインが止まらないシチリア料理カポナータ【 シチリア料理レシピ 】

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シチリアを代表する夏の冷菜「カポナータ」を
アクが少ない熊本県産「百笑なす」で作ったら絶品料理に仕上がりました

■材料　4人前
・茄子　4本
・セロリ　1本
・ホールトマト　1缶
・玉ねぎ　1玉
・にんにく　1かけ
・レーズン　40g
・ケイパー　20g
・松の実 20g
・ブラックオリーブ　8粒
・赤ワインビネガー　90cc
・はちみつ　15g
・イタリアンパセリ　適量
・オリーブオイル　適量
・塩　適量
・コショウ　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

■動画制作 デフコンファイブ
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