Легкий и вкусный жареный кофта-кебаб из баранины! С рецептом соуса!

Легкий и вкусный жареный кофта-кебаб из баранины! С рецептом соуса!

К этому видео доступны субтитры на всех языках. Смело активируйте его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в комментариях, даже с помощью смайликов 😊. Нам нравятся ваши отзывы.

Станьте поддерживающим участником и помогите этому каналу развиваться отсюда:

   / @ouryemenikitchen  



Ингредиенты:


Кофта Кебаб Микс:

(500г) фарш из баранины
(100 г) тертого лука (процедить воду)
(6 г) нарезанной петрушки
(10 г) тертого чеснока
Одна чайная ложка тмина, одна чайная ложка паприки и по половине чайной ложки черного перца и соли.



Овощная смесь:

(100 г) нарезанного белого лука
(100 г) нарезанного красного лука
(150 г) нарезанного болгарского перца
(10 г) нарезанного чеснока
По желанию острый перец
Соль и черный перец по вкусу
(240 г) нарезанных кубиками помидоров

Гарнир:
Нарезанной петрушки


Инструкции:

Смешать баранину, тертый лук, петрушку, тертый чеснок, тмин, паприку, черный перец и соль.

Мокрыми руками сформируйте шашлычки, обжарьте на раскаленной сковороде с маслом до румяной корочки, отставьте в сторону.

Уменьшите количество масла, добавьте белый лук, красный лук, сладкий перец, чеснок, острый перец (по желанию), соль и черный перец.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, верните шашлыки в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10 минут.

Украсьте рубленой петрушкой.

Белый соус тахини:

В миске смешайте соус тахини, лимонный сок, йогурт, соль, черный перец, воду и тертый чеснок.

Полейте белым соусом тахини сэндвич с кофтой из баранины, приготовленный с питой или вашим любимым хлебом.