Рецепт хлеба с чечевицей и без глютена! 🥖

2 su bardağı kırmızı mercimek
4 yumurta
1 su bardağı yoğurt
2/3 çay bardağı zeytinyağı
2 paket kabartma tozu
1 dolu tatlı kaşığı tuz

• 2 su bardağı kırmızı mercimeği bir gece öncesinden ıslatın. Mercimek suyu içerisine çektiği için ben içme suyu ile ıslatıyorum.
• Ertesi gün suyunu süzüp tekrardan sudan geçirip süzün ve mutfak robotuna koyun.
• Mutfak robotunda püre haline gelene dek çekin.
• Geniş bir kaseye hamuru karıştırmak için mercimek püresini dökün mutfak robotunun içerisinde kalabilir hiç sorun değil.
• Mutfak robotuna 4 adet yumurtayı kırın, 1 su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 2/3 çay bardağı zeytinyağını da ekleyip robotu tekrardan çalıştırın. Tuz miktarını ağız tadınıza göre biraz ayarlayabilirsiniz.
• Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra robotu bu kez tertemiz edip hamur kasesinin içerisine ekleyip spatula yardımıyla hepsini karıştırın.
• 2 paket kabartma tozunu da ekleyip son kez karıştırın.
• Yaklaşık 25x35 cm bir tepsiyi zeytinyağı ile yağlayıp karışımı dökün.
• Önceden 180 derecede ısıttığınız alt üst ve fansız çalışan fırında, ortanın altında, yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
• Sonrasında mercimekli ekmeğiniz tüm lezzetiyle afiyetle yemeniz için hazır.