El cuscús más sano: con verduras

Hola a todos y bienvenidos a mi canal,

Hoy os traigo una receta tradicional en la cocina magrebí, pero en versión vegana. Esta sémola de trigo es ideal para ésta época del año, porque sacia, pero no es pesada.

Al prepararla vegana, le añadimos muchísimas vitaminas y minerales, presentes en las verduras, pero además, si eres deportista, esta receta es ideal, porque no contiene prácticamente nada de grasa, y la que contiene es un ácido graso esencial linoléico. Y consumido integral, tiene ademas, un extra de vitamina E y varias del grupo B.

Que más se puede pedir?

Los ingredientes:

- Cuscús
- Puerro
- Zanahoria
- Calabacín
- Pimiento
- Brócoli
- Champiñones
- Pasas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Espero que os guste y no olvidéis de darle a 👍

😉