Ep-48👉ใช้กระทะใบเดียว😉 เคบับไก่ สูตรแม่บ้านตุรกี💯% อร่อยง่ายๆใครไก็ทำได้ - อาหารเย็นสะใภ้ตุรกี

#เคบับไก่ #อาหารเย็น #ChickenDonerKebab
*ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ

ติดตามสูตรต่างๆก่อนใครได้ที่นี่เลยนะคะ
Instagram:   / foodwithmine   Facebook:   / mina.kasli.5  

สวัสดีค่า เมื่อวานตอนเย็นพี่ทำ เคบับไก่ เป็นอาหารเย็น เลยเอามาแชร์ให้ น้องๆเพิ่อนๆได้ดูกันว่า โฮมเมค ที่ทำกินกันเองที่บ้าน วิธีการไม่ยุ่งยาก เราก็ทำเคบับกินเองได้ คือไม่ต้องไปยึดติดว่ามันต้องย่างนะ เคบับนี่ทำได้หลายวิธี ย่าง อบ หรือทำกับกระทะก็ได้ แล้วพี่ทำขนมปังที่กินคู่กับตัวนี้ด้วยอยู่ในคลิปเลยนะคะ ลองไปสูตรกันนะ ( ที่ตุรกีเรียก ตัวไก่เคบับว่า Döner แต่ถ้าเป็น เคบับ จะเป็นอีกตัวนึง )

สูตรไก่เคบับ
ส่วนผสม
1 ตัวไก่ เลาะกระดูกออก หรือจะใช้อกไก่ 1 กก.
1 ชต มะเขือเทศเข้มข้น (หาซื้อได้ตามห้างทั่วไป)
3 ชต น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
1 ชช ยี่หร่าผง
1 ชช พริกป่นหวาน (ใครชอบเผ็ดเพิ่มพริกป่นเผ็ดลงไป)
1 ชช kekik หรือ ออริกาโน่
1 ชช เกลือ (เพิ่มได้ตามชอบ)
ครึ่ง ชช พริกไทยป่น
2 ชต โยเกิร์ตรสจืด
**ไก่แช่ช่องฟรีซให้แข็ง แล้วเอามาสไตล์บางๆ
หลังจากนั้น นำไปรวนกับกระทะจะสุกหรือเกรียมเป็นที่พอใจ ชิมรส และใส่เครื่องเทศเพิ่มได้
**ไก่ที่แช่แข็งเราเอาออกมาตัดเเค่ที่จะกิน และสามารถแช่ตู้เย็นช่องฟรีสเก็บไว้กินคราวต่อไปได้ วันไหนอยากกินเอาออกมาตัดเป็นชิ้นแล้วปรุงให้สุก

สูตรขนมปังเคบับ( 1 แก้วของมีนากับ 1ถ้วยตวงเท่ากันนะ )
* มีนาทำกิน 5 คนนะคะสูตรนี้
2 ถต น้ำอุ่น
1 ชช น้าตาลทราย
1 ชช ครึ่ง ยีสต์ผง
1 ชช เกลือป่น
5 ถต ครึ่ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือใช้แป้งขนมปังก็ได้

**ทำเสร็จเอาผ้าคลุมไว้ กินไม่หมดใส่ถุงพลาสติกเอาเข้าตู้เย็นเก็บได้ 3-4 วัน

____________________________
Homemade Turkish chicken Döner kebab recipe😉
İNGREDİENTS
Ingredients
1 kg chicken and boneless
MARINADE:
2 tbsp plain yoghurt , unsweetened (I use Greek)
1 onion , only onion juice
1 tbsp tomato paste
1 tsp cumin powder
1 tsp paprika
1/2 tsp black pepper
1 tsp thyme
1 tsp salt
2 tbsp olive oil or vegetable oil
* Refrigerator for 5 -6 hour

For the Kebab bread
2 cups warm water
1 tsp sugar
1 1/2 tsp active dry yeast
5 1/2 cups all-purpose flour or bread flour

FOR SERVING (CHOOSE):
Pita bread , warmed
Finely sliced iceberg lettuce
Tomato slices
Red onion slices
Grated cheese
Chilli
pepper pickle
cucumber pickle
😉❤️ Enjoy